Ubercart senza prezzi

Salve a tutti,
sto cercando da giorni una soluzione ma non trovo niente, allora scrivo un nuovo post.
La richiesta, almeno a parole (spero anche a fatti) è semplice: come posso levare di mezzo i prezzi da uno store realizzato con ubercart? Espongo il caso: sto realizzando il sito per degli amici che hanno una piccola azienda agricola, vogliono un commerce per la prenotazione dei loro prodotti. Solo prenotazione, senza acquisto online perchè si tratta di prodotti venduti a peso. Consentirebbe ai loro clienti di mettere da parte i prodotti in modo da non rischiare di non trovarli quando passano al mercatino settimanale. Inizialmente avevo preparato un semplice form in cui il cliente sceglie cosa vuole da un elenco, ma questi amici vorrebbero una cosa più bellina, col classico "aggiungi al carrello", le schede prodotti ecc ecc. L'unica differenza da un vero e proprio store deve essere appunto il fatto che non compare il prezzo (al massimo posso scrivere, nella scheda prodotto, il prezzo al chilo come semplice testo) ne nel carrello, ne nel checkout e nella conferma dell'ordinazione. Non deve dunque elaborare alcun importo totale a pagare.
Ho provato a percorrere due piste: la prima, un sistema per rendere facoltativo il campo sell price e poterlo così lasciare vuoto. La seconda, se proprio sono obbligato a scrivere un prezzo, nascondere dal carrello, dal checkout e dalla conferma dell'ordinazione la colonna prezzi e l'importo totale, speravo di riuscirci con viste e ruoli ma non trovo modo di personalizzare come viste il carrello, il checkout e la conferma. Entrambe queste piste sono state vicoli cieci, non sono riuscito. Qualcuno può aiutarmi? Va benissimo qualsiasi soluzione, non mettere il prezzo o nasconderlo, l'importante è che il cliente non visualizzi prezzi e totali in nessuno step dell'ordinazione.
Grazie mille!!