Consigli su come creare una directory con drupal

Salve a tutti, sono nuovo.
Da un pò di anni che volevo imparare a usare Drupal, ma alla fine non mi sono mai messo.
Premetto che non sono proprio uno alle prime armi, da anni uso xoops e altri cms su alcuni siti, conosco un pò di php, html, css, sql e altro. Lavoro spesso con Access e anche altri tipi di database.
Vorrei creare un sito con drupal per fare una directory di produttori con collegati dei sottoprodotti. In pratica vorrei avere:
Categorie Produttori (esempio "Bevande","Pasta","Biscotti", ecc.)
Categorie Prodotti (esempio "Succhi di Frutta", "Bevande Gassate", ec....)
Un tipo di contenuto per le categorie (con i campi Nome, Immagine, descrizione, ...)
Un tipo di contenuto per i produttori (con i campi Ragione Sociale, Logo, Indirizzo, cap, Regione, Categoria, Livello di sponsor, ecc....)
Un tipo di contenuto per i prodotti e i servizzi (con i campi Nome, Descrizione, Immagine, eventualmente campi personalizzabili per le categorie di prodotti ma questo magari da fare in secondo momento).
Vorrei che alla scheda di ogni produttore si possa assegnare più prodotti ed accedere dalla scheda di un produttore al prodotti e viceversa.
Ovviamente una persona può scegliere se navigare tra le categorie di prodotti e le categorie di produttori.

Una volta io ero abbituato a creare una Categoria Produttori con il suo Id Numerico Autoicrementale (per esempio CPID), creavo i produttori anche loro con Id Numerico Autoicrementale (pr esempio ProduID) ed esempio nel tipo di contenuto Produttori aggiungevo il campo CPID per collegarlo alla categoria e nel tipo di contenuto prodotti inserivo il campo (ProduID per collegare i prodotti ai produttori) ecc...

L'altro giorno ho installato drupal ed non ho avuto proplemi a creare i tipi di contenuti con i campi che desideravo però non ho capito bene come collegare 2 contenuti diversi.

Vorrei sapere innanzitutto se avete dei link a dei tutorial che siano più o meno come il mio caso. Inoltre volevo sapere se devo istallare moduli aggiuntivi o avete dei moduli da consigliarmi o se c'è addirittura qualcosa di già fatto o istallation profiles con tutti i moduli compresi. Inoltre vi sarei grato se avete link a guide o tutorial che spieghino la tassonomia anche con esempi pratichi e su come personalizzare i templates dei contenuti.

Grazie in anticipo Marco