Caratteri speciali in Views PDF

Ho installato sulla mia Drupal7 il modulo Views PDF per crearmi un PDF della fattura e del catalogo prodotti. Ci ho sudato sette camicie ma ci sono riuscita, grosso modo.
Ora però nella creazione del catalogo prodotti succede una cosa strana: i caratteri speciali tipo la U con la umlaut (es. Gewürztraminer) vengono stampati bene. Mentre gli apici / apostrofi no, e diventano codice html (es. Barbera d'Alba al posto di Barbera d'Alba).
Ho provato a riscrivere il titolo del prodotto, casomai nell'importazione dal CSV si fosse creato qualche casino, ma niente.
Non vedo particolari impostazioni che io possa modificare nella creazione del pdf.
Qualcuno ha qualche idea?