ignoranza uso dei campi

Scusate la mia abissale ignoranza sull'uso dei campi, ma sono ancora alla fase di prima sperimentazione di drupal.

Sto preparando un tipo di contenuto usando cck e ho bisogno di:

1. un campo data;
2. tre campi identici con scelta voci da una lista;
3. testo.

Ho risolto ottimamente il problema della data usando il modulo Date, ho messo le voci che mi interessano in tassonomia, ma quando creo il campo con la lista:

1. non so quale select list scegliere da Field type
2. non so come fare a dirgli di pescare le voci dalla tassonomia.
3. non so ripetere il campo 3 volte.

Infine, quando pubblico come faccio a vedere i campi dal momento che si visualizza solo il testo? Devo intervenire sul node.tpl.php?

grazie